薏米红枣排骨汤的做法：

1、准备材料:排骨300克，薏米100克，红枣6粒，生姜片3片，盐适量；

2、将薏米放在碗中，放入多出薏米一半的清水，浸泡一夜；

3、锅中放入2500ML清水，倒入薏米；

4、大火烧开后转小火炖40分钟；

5、锅中烧开水，将洗净的排骨焯水，排出排骨的血水，捞出后备用；

6、薏米小火炖40分钟后，将排骨、红枣和生姜片放入锅中继续炖半小时，出锅前10分钟放入适量的盐，薏米红枣排骨汤就做好了。