小米粥可以放醋。

1、取适量的小米；

2、将小米洗净后，放入碗中浸泡三十分钟左右；

3、将小米倒入汤锅中，然后在锅中加入适量的红枣、枸杞之类的，加入的东西根据自己的需要添加即可；

4、用小火煮一个小时左右的时间，再用勺子时常在锅中搅拌下，防止小米粘锅；

5、煮十分钟左右的时间后，加入适量的食用油，转入小火；

6、小米粥煮的差不多后，可以放入适量的白糖，打开沙锅不停搅动，持续10分钟，到粥呈粘稠状为止。