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在家不用奶油奶酪如何制作淡奶油

更新时间: 2020-10-05 00:00:00

制作淡奶油的方法如下:

1、将买来的淡奶油储存在冰箱的冷柜中。

2、将未打发的奶油待完全解冻后取出。奶油打发前的温度高于10摄氏度,或者低于7摄氏度都会影响奶油稳定性和打发量。

3、将奶油倒入搅拌缸内,适当添加一些柠檬汁;容量在搅拌缸的百分之十都百分之二十。

4、用搅拌机,中速或高速打160到260转每分钟。

5、打发后的奶油即可使用,或放在冷藏柜中储存即可。

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