1、洗蘑菇前，筹备一盆净水，可在水里先放点食盐，搅拌一下子使其消融，然后，将蘑菇放在水里泡一下再洗，如许泥沙就很容易洗掉，如果蘑菇比较脏，泡湿后，还可把水顺着一个方向搅动，更容易去除;

2、洗蘑菇前，最好把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，由于这个部位即便用盐水泡过也不易洗净，并且人体也不易消化;

3、将蘑菇浸入淘米水十分钟，更容易洗净。