炸肉丸的热量约为每一百克458大卡。

炸肉丸是一道油炸美食，主要食材有猪肉 、牛肉、洋葱等。既好吃又营养，经过反复的油炸，是外酥里嫩，肉香四溢的家常美食。

以下为炸肉丸的做法：

1、将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出。鸡蛋打成蛋液备用；

2、肉末和牛肉末加酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液 一起搅拌上劲；

3、拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌，然后捏成大小一致的丸子，下油锅炸至金黄即可。