1、韭菜洗净切碎，放入盆中，打入两个鸡蛋，放入适量的花椒面；

2、加入适量的盐；

3、再放入适量的面粉；

4、将盆中的材料搅拌均匀；

5、锅中放入足够的油，烧到七八分热；

6、然后用小勺将韭菜丸子下入油锅中，炸至漂浮，用漏勺捞出即完成。