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问毛蚶的做法

更新时间: 2020-09-22 00:00:00

毛蚶的做法:

主料:毛蚶

配料:豆瓣酱、青椒、葱 、姜 、蒜 、清油、啤酒、食糖、食盐

做法步骤:

1、将毛蚶洗净用淡盐水纱网侵泡约三十分钟。

2、将清油倒入烧热的锅中,至七成热放入葱花、蒜末、姜末。

3、放入豆瓣酱继续翻炒。

4、将锅中放入事先处理好的毛蚶进行翻炒。

5、最后放入啤酒、糖、盐青椒,出锅前放入味精即可。

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