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新竹蒸笼刚开始每蒸一次要刷油吗

更新时间: 2020-10-08 00:00:00

新竹蒸笼不需要每蒸一次都刷油,只有第一次刷油即可。

新竹蒸笼的保养过程:

1、锅内放入足量冷水,淋入少许食用油;

2、草垫放在蒸屉内,把竹蒸笼放入水中;

3、盖好蒸笼盖,中火煮制20分钟,注意锅里水的变化,防止水烧干。用水空煮蒸笼,是为了煮掉竹子里的黄水;

4、煮好的蒸笼取出晾干水分,蒸笼格内均匀的刷一层食用油;

5、放在日光处晾晒,让油脂慢慢的浸入竹子内部即可。

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