只喝啤酒会发胖。

酒精含有大量的能量，1克酒精可以提供7千卡能量。虽然酒精总是优先被代谢，而且不会转化成脂肪。但是，酒精被代谢提供能量的同时，就节省了体内其他能源物质的消耗。比如，如果晚上不喝酒，那么到后半夜时心跳、循环、体温、呼吸等生命活动就会靠消耗脂肪来维持；可如果晚上喝酒了，那么到后半夜时，这些生命活动就靠消耗酒精来维持，其结果就是把脂肪节省下来。

也就是说，酒精虽然无法直接转化成体内脂肪，但的确可以间接增加体内脂肪。因此，如果喝酒太多的话，同样会发胖。

为避免发胖，当喝酒较多时，应减少食物的摄入，要在前述建议的基础上，进一步少吃油脂、肉类、鱼类、主食、甜食、坚果等高能量食物，以控制总的能量摄入。