先把酱油瓶里的液体倒掉，然后把酱油瓶敲碎即可。酱油是中国传统的调味品，是用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。其色泽为红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了。