鸽子蛋煮十分钟就能熟。

1、先洗净鸽子蛋，加入200ml的水，用盐15克腌制一晚；

2、将腌制过的鸽子蛋洗净装入盘中备用；

3、锅内放入适量的水，开大火，水开后放入鸽子蛋隔水蒸煮；

4、最后蒸煮10分钟后取出即可煮熟鸽子蛋。