天气预报 > 其他 >芸豆炖肉炖土豆怎么做

芸豆炖肉炖土豆怎么做

更新时间: 2020-10-05 00:00:00

材料主料:芸豆1斤,土豆一个,五花肉1到2两;

辅料:盐,味精,葱,姜,蒜,酱油,花椒粉若干;

做法:

1、准备工作,芸豆摘好,洗净,土豆去皮切块,肉切片,然后将葱末,姜丝,蒜末切好;

2、坐锅,放油,等油烧热,用小火,放入肉片,翻炒一到两分钟,放入葱姜,煸炒出香味,放入花椒粉再翻炒几下,放入少许老抽;

3、然后放芸豆,用大火翻炒,等芸豆变色,然后加入一碗半水,再用大火烧开,转中火,用锅盖盖上焖两分钟左右;

4、当芸豆快熟了,放入土豆,等土豆基本煮熟后 ,加入盐,味精,蒜末,搅拌一下,盖上锅盖焖两分钟左右,即可出锅。

标签:芸豆土豆怎么