1、首先将皮皮虾肉不多的头分离掉，一手捏住身子，一手将皮皮虾的头扭掉就好了；

2、捏住皮皮虾的身子，将尾部的两个爪扭掉；

3、皮皮虾的腹部有很多小腿，将其摘掉；

4、用剪刀将皮皮虾的尾部一剪子剪掉，然后不要扔，因为里面还有很多肉；

5、用剪子沿着皮皮虾身子的两边将虾壳剪掉，这个要注意不要剪的过多而浪费虾肉，让背部的壳和腹部的壳分离就好；

6、虾壳两边都剪掉就很好办了，将皮皮虾腹部的壳慢慢掀开扔掉；

7、皮皮虾腹部的壳分离后再将皮皮虾背部的壳剥开扔掉就可以了。