高压锅煮米饭加的水要比米高出一指为宜。高压锅煮米饭的教程如下：1.将米洗两遍。

2、把米倒入高压锅，加的水要比米高出一指为宜。

3、盖上锅盖。

4、开大火加热。

5、等待高压锅顶上气阀喷出明显白气时，将火力调至最小火。

6、约5到7分钟后，关火。

7、等到高压锅气压冷却后，即可开盖。