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辣炒海螺蛳是怎么做的

更新时间: 2020-09-25 00:00:00

辣炒海螺蛳的做法如下:

一、食材:海螺蛳500g,干辣椒30g,葱半根,花椒,盐,黄酒半勺,食用油适量。

二、具体做法:

1、海螺蛳在清水中静置1小时吐泥沙洗净备用;

2、干辣椒洗净,姜切片,葱切片;

3、锅置火上少许油烧热,下入花椒干辣椒葱姜炒香;

4、倒入螺蛳,调入适量盐翻炒均匀;

5、烹入黄酒继续翻炒;

6、炒至汤汁收干即可享用。

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