新手喝白酒需要注意喝酒前只吃七分饱，而且不可大量饮水，不要空腹饮酒喝酒前半小时喝瓶牛奶，最好是喝纯奶或者含糖的奶，可预防酒醉性胃炎和脱水症。

喝酒时，切记不要喝冰水、柠檬水等刺激性的饮料，不然前面的牛奶就白喝了。喝白酒，不可一饮而尽，应分成几口喝，喝酒的间隙可喝杯酸奶。