作用：具有清肺润喉、消痰降火和清热解毒的作用，所以有减缓咳嗽的作用，也对声音哑及嗓子有保护作用，有利于减轻秋季体内燥热，减少发病的机会。

做法：

食材：梨若干、冰糖、不锈钢锅。

方法：

1、把梨洗干净之后，切成薄薄的一片片的；

2、切好后要把梨耙和梨中间的种子挖掉；

3、把梨片放进锅里，然后根据梨的数量倒入一定的水；

4、然后盖上盖子，开大火开始煮梨水；

5、等水烧开后放进冰糖，要根据水量放入适量冰糖，放冰糖后要隔一段时间搅拌一下，确保冰糖充分溶解；

6、梨煮开放进冰糖后把火调小，再慢慢熬制10--15分钟，等梨水的颜色有些深了，可以关火了，盖着盖把梨水焖一会儿后放凉就可以喝了。