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什么咖啡豆最好

更新时间: 2020-10-12 00:00:00

真正的蓝山咖啡是世界上种植条件最优越的咖啡之一。是生产于牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆,是一种微酸、柔顺、带甘、风味细腻的咖啡。纯蓝山咖啡口感、香味较淡,但喝起来却非常香醇精致;具有贵族的品味,乃咖啡中之极品。

挑选好咖啡豆的方法如下:

1、应该先将咖啡豆靠近鼻子,闻一下,是否可清楚地闻道咖啡豆的香气,如果是,代表咖啡豆够新鲜。相反的,若是香气微弱,或是已经开始出现油腻味,表示这咖啡豆已经完全不新鲜了。

2、查看一下咖啡豆的外形情况,新鲜质佳的咖啡豆外形圆润,豆大肥美,具有光泽,反之则残缺破碎,形状不一。

3、拿一颗咖啡豆,试着用手剥开看,如果咖啡豆够新鲜,应该可以很轻易的拨开,而且会有清脆的声音和感觉。若是咖啡豆不新鲜,会发现很费力才能拨开一颗豆子。

4、将一颗豆子放在口中或手里轻压,新鲜的豆子质感爽脆,开时声音轻快、芳香四溢。

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