更岁是说年时更替，交子是说交与子时，和在一起是讲：新旧年时更替时间正逢子夜之时。

民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的k刚刚开始，吃饺子取更岁交子之意。子为子时，交与饺谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思。