奶黄包的馅可以保存一个月。原料：黄油、面粉、鸡蛋。

1、黄油置室温软化，用打蛋器低速搅打至顺滑；

2、加入白糖搅打至发白，分两至三次加入打散的鸡蛋，搅打均匀；

3、所有的粉类混合过筛，加入盆中，拌成均匀的面糊；

4、上蒸锅蒸30分钟左右，其中每间隔10分钟取出一次，用打蛋器搅散后再上锅蒸；

5、蒸好后趁热搅散，然后用橡皮刮刀翻压至光滑平整，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上即可。