材料：白菜500克、干辣椒粒、油、盐、味精、醋。

步骤：

1、白菜撕好，用水洗净，放在蒌子里备好；

2、锅里放适量的油，油不能放太多；

3、油烧2分钟，依次放入辣椒和白菜，翻炒。

4、依次放盐、味精、醋，继续翻炒

5、五分钟后可以起盘。