主料：海参3只，小米120克。

辅料：花生60克。

调料：食盐适量，姜适量。

海参小米粥的做法：

1、小米和花生米洗净，加水煮至稍浓稠，姜切丝；

2、煮粥的期间把海参焯水；

3、把焯过水的海参和姜丝倒入小米粥中；

4、继续煮约10分钟，关火前撒上适量盐即可。