只有一张借条能起诉，如果借条上未约定还款期限：双方未约定借款期限，按照法律规定，债权人可以随时要求债务人归还，但需给债务人一定的合理期限。自债权人催要、并给予债务人合理期限偿还后，超过确定的偿还期后可以起诉，诉讼时效为3年。起诉时，可以写好起诉状、带上身份证、相关证据，去法院立案庭提起诉讼。如果借条上约定的还款期限已经到期、对方没有还款的，可以起诉;如果未到约定的还款期限，尚不能起诉。民事诉讼法第二十一条对公民提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖；被告住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。对法人或者其他组织提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖。 同一诉讼的几个被告住所地、经常居住地在两个以上人民法院辖区的，各该人民法院都有管辖权。