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牛奶可以和鸡蛋一起煮着吃吗

更新时间: 2020-09-24 00:00:00

牛奶和鸡蛋一般不要一起煮着吃;

因为牛奶在煮沸后蛋白质变性,损失很大,鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收,并且能杀死鸡蛋中的细菌等。这样两种不同的温度要求对两种食物来说,肯定有一种是不合适的,为了保证营养与健康应该分开食用。

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