山东、内蒙、河北为主产区。其中山东省寿光市化龙镇和广饶县大王镇为胡萝卜的集中产区。天津青萝卜就是地方优良品种之一。天津青萝卜，又称卫青萝卜，是沙窝萝卜、葛沽萝卜和灰堆萝卜的统称。属生食绿色品种。细长圆筒形，皮翠绿色，尾端玉白色。整个萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增，是地方优良品种，极耐贮藏。