天气预报 > 其他 >活泥鳅清蒸蒸多久可以吃

活泥鳅清蒸蒸多久可以吃

更新时间: 2020-06-28 00:00:00

一般需要蒸20分钟左右。

泥鳅的生存环境容易受到各种干扰和污染,尤其是脏水中生长的泥鳅,不仅容易寄生车轮虫、舌杯虫、三代虫等病原体,还会沉积重金属。

如果要吃泥鳅一定要彻底清洁和加热,充分蒸熟,千万不要害怕破坏所谓的活性成分而不进行消毒和烹制。

材料:泥鳅、葱、姜、酒、辣椒、色拉油、酱油。

步骤:

泥鳅买回来先养几天,让它吐干净肚子里的脏物,期间多换几次水;蒸之前先烧适量开水,水里放姜、葱、酒等去腥,水开后把泥鳅倒入,立即盖上盖子,以免溅出水花伤

标签:泥鳅多久可以