1、猕猴桃粉碎后加专用酒曲密封发酵。

2、如果选用的猕猴桃里面不含糖，就要加百分之十到百分之二十的糖再进行发酵。

3、发酵大约5天后即可蒸馏出酒。

4、还可以把猕猴桃削皮后捣碎，加入白糖搅拌均匀。

5、接着放入一个玻璃瓶，盖紧瓶盖，放置半月，然后过滤。

6、最后再把汁液放入深色瓶中窖藏发酵一个月，就可以饮用。

7、综上所述，这就是猕猴桃酿酒的方法。