民间借贷的手续为双方签订借款合同后即可办理完成。借款利息的约定由双方自行协商确定，可以适当高于银行的利率，但最高不得超过年利率24%。

【法律依据】

《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二十六条，借贷双方约定的利率未超过年利率24%，出借人请求借款人按照约定的利率支付利息的，人民法院应予支持。借贷双方约定的利率超过年利率36%，超过部分的利息约定无效。借款人请求出借人返还已支付的超过年利率36%部分的利息的，人民法院应予支持。