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求肠粉皮的做法及比例

更新时间: 2020-07-01 00:00:00

食材用料:

肠粉50克,米粉20克,淀粉10克,1碗水,2碗鸡蛋,1枚青菜,1根香肠,香菇3朵,葱1颗,淀粉3克,盐3克,油少许,生抽5克,耗油5克,酱油3克。

做法:

1、准备材料先将肠粉和水按照1比2的比例搅拌均匀,放置20分钟左右让粉充分的融化。

2、青菜洗净。

3、香肠,葱,香菇切丁备用。

4、锅内放入油,6成热。

5、放入香菇丁翻炒。

6、放入葱花。

7、加入盐,生抽,耗油,翻炒均匀

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