一、材料：小青菜250g，木耳少许，鸡蛋2个，盐，鸡精，麻油适量。

二、做法：

1、小青菜洗净，木耳泡好洗净，鸡蛋打散。

2、汤锅加水烧开加青菜，木耳。

3、烧开边倒鸡蛋液边搅拌。

4、烧开后加盐，鸡精，关火后淋上麻油即可。