罗汉果的保质期和其干燥程度和包装工艺有密切关系，正常情况下保质期可以长达十八个月。

罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物，素有良药佳果之称，果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素。具有清热润肺，止咳，利咽，滑肠通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘等症。罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。