把莲藕切成2段或者多段；取一盘温水，把切断的莲藕放在热水盘里面浸泡10到15分钟，让莲藕里面的泥浸出；用一块小布包在筷子上面；把包有布的筷子放进莲藕的洞里，然后来回进行摩擦，直到泥巴洗干净为止；全部洗完以后，再用清水进行过滤一遍就可以了。