窑鸡是一道美味可口的汉族名菜，属于粤菜系。有名的"农家乐"菜之一。

食材：鸡半只、盐焗鸡粉半包、盐少许、生抽少许、蒜瓣2个、葱2棵

做法：

1、将鸡洗干净，把盐焗鸡粉、生抽、盐、蒜蓉、葱段等材料和鸡一起拌匀，再全鸡按摩一下，腌2个小时及以上烤箱版窑鸡的；

2、烤箱190℃，上下预热10分钟，用料理纸把一部分腌料和鸡一起包起来，烤箱烤30分钟；

3、鸡烤好出炉。