海螺的保存方法是：首先将少量海水或者0.5%左右的淡盐水放入容器中，然后将海螺一同放入容器中保存，这样可存活3-5天，或者直接而将其放入冷藏室保存也可以。

海螺属于软体动物、腹足类、软体动物门，贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。海螺的贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右。