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四川腊肉一斤肉多少盐

更新时间: 2020-11-04 00:00:00

四川腊肉一斤肉放3-9克盐,盐要稍微炒一下,这样更能把肉里的水份提出来。

四川腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味。

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