腌肉面的做法步骤如下：

1、准备好材料。

2、豆角切段，土豆西红柿切小块。

3、腌肉切小块。

4、热锅烧油爆香大料。

5、放西红柿翻炒出汁。

6、加入土豆豆角一起翻炒。

7、倒入腌肉。

8、加水，大火煮开后转小火焖。

9、煮好面条，浇上肉卤即可。