台州有台州三门青蟹、三门跳跳鱼、三门对虾、松门白鲞、脊尾白虾特产海鲜。台州海鲜特点：一曰鲜美，二为肥美，三则甜美。台州海鲜数不胜数，随便一个台州人能叫上二三十种海鲜名字，许多老饕甚至能叫得出上百种海鲜名。

1、台州三门青蟹。产自美丽富饶的三门湾畔，肉嫩味美，营养价值很高。

2、三门跳跳鱼。肉质鲜美细嫩，爽滑可口，含有丰富的蛋白质和脂肪，被称为海上人参。

3、三门对虾。壳蒲肉丰，味道鲜美，是海产品中高蛋白低脂的营养珍品。

4、松门白鲞。肉质结实，营养丰富，蛋白质含量很高，具有很好的清火作用。

5、脊尾白虾。肉质细嫩、营养丰富，还可加工成干品。