2-3天。酸奶中含有大量乳酸菌，而乳酸菌打开之后很容易流失或者是与外界的细菌以及微生物发生反应，食用之后不利于人体健康，打开后的酸奶建议最好2-3天之内喝完。

酸奶可以放在常温下吗：根据实际情况而定。通常情况下若是放置常温的时间比较短，那么是可以放置的，因为只要是温度不高，常温条件下酸奶变质的速度还是很慢的，但要是常温储存的时间比较长，那么就不建议存放，因为时间太长会让酸奶之中的乳酸菌不那么活跃，不利于人体健康，所以酸奶可以不可以放冰箱保存，得根据具体实际情况而定。