瓜蒌泡水可长期喝，瓜蒌有解热止渴、利尿、镇咳祛痰等作用，种子含脂花肪油，果实含三萜皂苷、有机酸、树脂、糖类、色素，根富含蛋白质、皂苷、酸类。瓜蒌，别名栝楼、苦瓜、吊瓜，为葫芦科植物栝楼的果实。根状茎肥厚，圆柱状，外皮黄色。