白色兔子的眼睛是红色的。白色兔子由于遗传的变异而完全失去了一种具有保护作用的色素，所以它们的眼睛变得很透明，以至于能清楚的看到里面的毛细血管。又因为白兔子眼睛里的毛细血管反射了外界的光线，所以白色兔子透明的眼睛就显现为红色。