方便面的创始人是日本人安藤百福。

世界上流行的方便面品牌：

中国：统一、康师傅、伊面；台湾：统一、味丹、维力、康师傅、味王；香港：公仔面、寿桃牌生面王、统一福字面；日本：出前一丁、合味道杯面；韩国：农心的辛拉面、三养食品的三养面。