因为人的味蕾习惯了吃有味道的东西，味蕾受到调味料的刺激变得更加丰富，感觉更好吃，除去盐以外其他的只是为了适应口味，也就是刺激味蕾，促进食欲。毕竟，不经加工相当一部分的东西是不能吃的。因此，做菜一定要油、盐、酱、醋才好吃。