顶级的蜂蜜是不会变质的，如果保存方法合理，是可以长期使用的，生姜可以抑制蜂蜜里的活性酶，可以增加保存时间。判断蜂蜜是否变质：如果闻起来有酒精味，说明已经变质，建议扔掉，或者泡脚。因为里面的已经能够发酵，喝了不利于健康。