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和式酱油腌蛋黄怎么做

更新时间: 2020-08-16 00:00:00

用料:鸡蛋,酱油,清酒和式酱油腌蛋黄的做法,1、用新鲜的农家蛋,小心磕破鸡蛋,用两半鸡蛋壳小心地盛住蛋黄,把蛋白倒到另外一个碗里,新鲜的鸡蛋,蛋黄是深黄色的。2、在一个可以密封的玻璃容器里,倒入酱油和清酒,把蛋黄小心放进去。蛋黄自然会浮起来。3、密封起来放冰箱里,6至12个小时,从冰箱中拿出来,给每个蛋黄翻个身后,直接铺在热腾腾的米饭上。

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