腌制腊肉半年后要吃的时候要洗的，因为腊肉外表是很脏的。

清洗步骤：

1、先把腊肉在火上烤，等腊肉变热的时候，放在热水里泡上，大约半个小时左右；

2、然后用刀把腊肉上烤黑的地方刮干净，要边刮边洗；

3、清理干净后，放锅里煮，大约半个小时后，另外换上干净水再煮；

4、第二次煮完后拿出即可食用。