小奶锅多为精小型，它的主要优点是外形轻巧、容积小、节能。因而多用于需要量小的热奶、煮荷包蛋、煮汤、粥、炖肉、焖饭、炒菜等。

用小奶锅做番茄炒鸡蛋：

用料：番茄2个、鸡蛋2个、番茄酱。

做法：

番茄切块；小奶锅里倒一点橄榄油，下鸡蛋；鸡蛋没有完全成型时将番茄倒入锅中；出水之后加一点番茄酱；出锅。