用料：大蒜瓣、地瓜叶、蚝油、鸡精、酱油、小辣椒。

做法：

1、洗净地瓜叶。

2、准备好大蒜跟小辣椒。

3、冷水下锅煮开。

4、放入地瓜叶焯水。

5、捞出沥干。

6、起锅烧油，放入蒜，小辣椒炒香。

7、放入地瓜叶。

8、放入鸡精，酱油，蚝油，翻炒均匀即可。