黄瓜炒午餐肉是一道开胃随手菜，做法：

1、将黄瓜洗净后切成片状；

2、午餐肉切成片状，蒜苗切成段状；

3、炒锅内放入少量油，热油；

4、待油热后放入黄瓜翻炒；

5、放入少许盐调味；

6、黄瓜炒至稍软再加入午餐肉与蒜苗翻炒；

7、翻炒均匀即可出锅。

也可根据喜好搭配其他蔬菜。