主料：芋头。

配料：白糖。

步骤：

1、芋头切成条状即不要太大也不要太小；

2、锅中底油，油热下芋头，一直中火翻炒即8到10分钟；

3、把锅洗干净，倒入半碗水，后下白糖；

4、中火不停的翻炒，即糖不要让它变黄，一直搅拌至出现细泡；

5、倒入芋头，一直搅拌均匀，关火，把它放在风扇下面同时搅拌均匀即成。