签就业协议书是在毕业之前签的一个合同意向书。如果公司仅仅是招聘你为实习生，那么是不会要求与你签定就业协议书的。因为实习不等于就业。而试用则不一样，将来面临的是就业，从业，你必须与公司签定就业协议书。公司才会开始对你进行培训，让你上岗工作。在试用期满以后，公司对你满意，等你拿了毕业证，学位证以后。再签定正式的用人合同。